Torta Gelada de Limão

sexta-feira, 5 de setembro de 2014
 Receita e fotos da Mey  

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
Suco de 4 limões médios
500 ml de chantily
Raspas de 1 limão
400 g de biscoitos tipo maisena
4 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote de gelatina sem sabor
1 colher (sopa) de água

Modo de Preparo:
Primeiramente, misture os biscoitos triturados (ou ralados) com a manteiga até formar uma farofa. Então, forre uma fôrma com fundo removível. Pressione bem para que fique uniforme e, no momento de montar, não misture com o recheio da torta. Reserve.
Separadamente, hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão e a gelatina hidratada.
Então, despeje a mistura batida sobre a farofa de biscoitos que já está na fôrma.
Leve ao congelador por  apenas 15 minutos para ficar bem firme. Retire, coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
Mantenha a torta no congelador e retire 10 minutos antes de servir.

Dica: Caso deseje uma camada mais fina de chantily, use somente metade da quantidade sugerida na receita.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux