Ceviche

sábado, 17 de janeiro de 2015
Receita da Dani Noce que a minha xará Rita Diedoviec fez.
Ela trocou o peixe branco, fez com tilápia (ou como alguns chamam: St. Peter). Também pode ser feito com Salmão ou com o peixe de sua preferência, desde que tenha uma carne macia.

Foto Rita Diedoviec  
Ingredientes:
200 g de filé de peixe
¹/² cebola roxa média
1 tomate médio
Suco de 2 limões pequenos
Azeite: o dobro da quantidade do limão (ou a gosto)
Cebolinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Para acompanhar:
Massinha de pastel

Modo de Preparo:
Corte o peixe em cubos de aproximadamente 2x2x2 cm.
Fatie finamente a cebola. Corte o tomate em cubos (descarte a polpa e sementes).
Misture tudo e deixe marinar por aproximadamente 3 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e o azeite. Misture tudo.
Para acompanhar seu, corte tiras da massa de pastel e frite.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux