Ceviche

Receita da Dani Noce que a minha xará Rita Diedoviec fez.

Ela trocou o peixe branco, fez com tilápia (ou como alguns chamam: St. Peter). Também pode ser feito com Salmão ou com o peixe de sua preferência, desde que tenha uma carne macia.

Foto Rita Diedoviec  

Ingredientes:

200 g de filé de peixe

¹/² cebola roxa média

1 tomate médio

Suco de 2 limões pequenos

Azeite: o dobro da quantidade do limão (ou a gosto)

Cebolinha picada a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

Para acompanhar:

Massinha de pastel

Modo de Preparo:

Corte o peixe em cubos de aproximadamente 2x2x2 cm.
Fatie finamente a cebola. Corte o tomate em cubos (descarte a polpa e sementes).

Misture tudo e deixe marinar por aproximadamente 3 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e o azeite. Misture tudo.

Para acompanhar seu, corte tiras da massa de pastel e frite.

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