Mousse Crocante de Caju

sábado, 3 de janeiro de 2015
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó incolor
200 g de castanhas de caju picadas
1 xícara (chá) de suco de caju concentrado
2 colheres (sopa) de suco concentrado para hidratar a gelatina


Modo de Preparo:
Primeiramente, hidrate a gelatina com 1 colher de suco concentrado (frio) e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de caju.
Esquente um pouquinho de suco concentrado (1 colher) e dissolva a gelatina hidratada. Junte ao creme batido.
Em um refratário ou em taças individuais, espalhe as castanhas e, por cima, coloque o creme. Leve para gelar até ficar firme.
Sirva gelado.

1 comentários:

  1. Selene disse...:

    Que delicioso. Beijinhos

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux