Macarrão com sardinhas e limão

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de macarrão do tipo massa curta

1 lata de sardinha em azeite
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 tomate médio picado

2 colheres (sopa) de vinho branco
Sumo e raspas de 1 limão médio
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, cozinhe a massa em água e sal até ficar al dente. Reserve.
Então, prepare o molho. 
No azeite, refogue bem a cebola e o tomate.
Junte o vinho, a pimenta e a sardinha (com o azeite da lata). Refogue mais um pouco.
Adicione o sumo do limão e mexa bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Coloque o molho sobre o macarrão reservado, salpique as raspas e sirva.

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Bjux