Pernil bêbado

quarta-feira, 18 de março de 2015
Ingredientes:
1 pernil suíno desossado (+/- 2kg)
1 lata de cerveja
10 folhas de manjericão
6 dentes de alho picados
Sumo de 3 limões médios
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, com a ajuda de uma faca, faça furos no pernil e reserve.
Em um recipiente fundo, misture o alho, o sumo dos limões, a cerveja, as folhas de manjericão, sal e pimenta.
Acomode a carne nesta mistura e deixe marinando (na geladeira) por no mínimo 6 horas.
Então, coloque o pernil em uma assadeira e despeje a marinada por cima.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (já aquecido) por +/- 1 hora, virando a carne na metade desde tempo.
Retire o papel alumínio e deixe a carne no forno por mais algum tempo para dourar e ficar macia por dentro.
Corte o pernil em fatias e sirva.

1 comentários:

  1. Nel Catalão disse...:

    Que bom aspeto. O meu marido iria adorar.
    BFDS
    Beijinho
    http://www.anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.pt

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux