Bolo de Chocolate da Rila Lobo

domingo, 12 de abril de 2015
Outra receita da maravilhosa chef Rita Lobo...

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar


Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga, formando uma camada fina e uniforme. 
Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Desta maneira, o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha. Reserve.
Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira.
Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira.
Junte os ovos e o óleo.
Na velocidade baixa (para o chocolate não subir), bata os ingredientes, até que estejam bem misturados.
Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos.
Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame. 
Coloque a massa na forma e leve para assar em forno médio por +/- 40 minutos ou até que fique firme.

0 comentários:

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux