Daiana Barasa
Mas esse doce pode ser além de gostoso, bem mais saudável... Como?
Sabe as cascas da banana que você tem o hábito de jogar no lixo? Pois então... Para fazer esse brigadeiro mais saudável, você vai precisar de 13 cascas de bananas.
A casca de banana é rica em cálcio, proteínas e em importantes vitaminas. As bananas podem ser aproveitadas para fazer o tradicional doce de banana ou até mesmo um delicioso bolo, já que não entram na receita do brigadeiro.
Falando em receita, vamos logo aos ingredientes dessa delícia?
Ingredientes:
½ lata de leite (preferencialmente integral)
13 cascas de bananas higienizadas (menos a banana da terra)
6 colheres de sopa de achocolatado em pó ou de cacau
1 colher de sopa de margarina
4 colheres de sopa de amido de milho
Chocolate granulado para a finalização
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Depois, despeje essa mistura em uma panela, preferencialmente de vidro, e leve ao fogo médio. Mexa sem parar.
Quando a mistura começar a desgrudar da panela, desligue o fogo.
Despeje sobre um recipiente e espere esfriar.
Leve para a geladeira por pelo menos duas horas antes de começar a modelar os docinhos.
Em termos de calorias, não há tanta diferença se comparado ao brigadeiro tradicional, mas sem dúvidas é uma versão mais saudável.
A casca de banana não tira do doce o sabor tradicional, mas a consistência é sim mais firme.
Vale inovar nessa receita e ganhar em nutrientes!
Vale inovar nessa receita e ganhar em nutrientes!
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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux