Sopa de ervilhas

quarta-feira, 8 de abril de 2015
Ingredientes:
250 g de ervilhas secas
1¹/² litro de água
¹/² cebola média picada
1 colher (chá) de manteiga
2 fatias de bacon picadas
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
Escorra e leve para cozinhar em água e sal, até começar a desmanchar.
Se desejar, bata no liquidificador. Eu, prefiro deixar desmanchar bem para não ter que bater no liquidificador.
Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e o bacon. Refogue bem, acrescente o creme de ervilha e deixe cozinhar até ficar bem encorpado e cremoso.

Dica: Se desejar, adicione mais ingredientes.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux