Bolo de Manga

terça-feira, 23 de junho de 2015
Ingredientes:
3 ovos grandes
1 manga grande em pedaços
¹/² xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata bem a manga (com a casca), o leite, o óleo e os ovos.

Transfira para uma vasilha. Acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e misture bem.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (já aquecido) até que fique firme e dourado.
Espere esfriar, desenforme e sirva.


4 comentários:

  1. Posso usar a farinha de canjiquinha sem ser a farinha de trigo?

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Jéssica! Tudo bem?
    Você quer dizer farinha de milho? É isso?
    Bom, nunca fiz este bolo com outro tipo de farinha. Acho que a de milho pode camuflar o sabor da manga, mas se você fizer, volta aqui pra me dizer como ficou?
    Bjux e boa sorte.
    Rita.

  1. Grazielly Rós disse...:

    A manga com a casca?

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Grazielly!
    Sim, com a casca.
    Sucos e cremes eu tb faço assim. Experimente, fica mais nutritivo e bem encorpado. Basta bater bem e coar, se achar necessário.
    Bjux,
    Rita.

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux