Gratinado de chuchu

domingo, 21 de junho de 2015
Essa receita de chuchu é vegetariana, mas você pode acrescentar frango, carne moída, camarão ou presunto picado.

Ingredientes: 
2 ovos
2 chuchus médios
¹/² xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
Temperos verdes picados a gosto
Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:
Corte o chuchu (sem descascar) em fatias bem finas.
Unte um refratário médio com azeite e distribua as fatias no fundo. Salpique sal, pimenta e os temperos verdes a gosto.
No liquidificador, bata os ovos com o leite e creme de leite ficar bem homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje este creme sobre o chuchu.

Por cima, polvilhe o queijo e leve ao forno médio (já aquecido) por +/- 30 minutos ou até que fique bem dourado por cima.
Sirva quente ou frio.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux