Arroz de forno com frango

terça-feira, 18 de agosto de 2015
Ingredientes: 
2 xícaras de arroz pronto
1 lata de ervilhas
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de palmito picado
¹/² xícara (chá) de molho de tomate 
1 xícara (chá) de frango desfiado
¹/² xícara (chá) de queijo ralado (qualquer tipo)
¹/² caixinha de creme de leite ou ¹/² copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.
Adicione o palmito, o frango, o molho de tomates e refogue mais um pouco.
Desligue o fogo, junte o arroz e misture bem.
Escorra as ervilhas e acrescente ao arroz. Misture.
Coloque tudo em um refratário ou pirex.
Cubra com o creme de leite ou requeijão.
Polvilhe o queijo e leve ao forno médio por +/- 25 minutos.
Sirva em seguida.

Dica: Se desejar, substitua o frango por carne, salsicha ou linguiça. 

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Bjux