Bolo de Cenoura com Danette

domingo, 27 de setembro de 2015
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 copos de Danette (caseiro) 
para a cobertura

Sugestão de cobertura: 
2 copos de Danete

Modo de preparo:
Junte no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar. Bata bem até obter um creme homogêneo. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento e depois acrescente aos poucos a mistura do liquidificador. Misture bem e despeje a massa numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido por cerca de 30 minutos. 


Para a cobertura, numa panela, aqueça o Danete, mexendo até começar a ferver. Despeje-o aquecido sobre a superfície do bolo. Espere esfriar e sirva.

2 comentários:

  1. Debora Noleto disse...:

    Oi! Vou substituir a cenoura ralada por suco de cenoura da Bolthouse Farms :) tomara que de certo...te aviso.

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Debs!
    Me conte se deu certo.
    Bjim,
    Rita.

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