Filé de peixe gratinado com maionese e limão

Ingredientes:
1 kg de filé de peixe

500 g de maionese
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
3 limões médios

2 dentes de alho amassados

¹/² xícara (chá) de temperos verdes picados
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture bem a maionese com o sumo de 1 limão e reserve.
Separadamente, misture o sumo de 2 limões com os temperos verdes, alho amassado, um pouquinho de água, sal e pimenta a gosto. Adicione este molho aos filés de peixe e deixe marinando por 30 minutos.  

Então, empane os filés de peixe com a farinha de rosca.

Unte um refratário ou pirex pequeno com maionese. Nele, arrume os filés de peixe. Por cima, espalhe uma camada de maionese. Intercale com mais filés de peixe empanados e termine cobrindo com mais uma camada de maionese.

Finalize, espalhando raspas de 1 limão.

Leve ao forno médio para gratinar por +/- 30 minutos.

Tweet