Feijão tropeiro

sexta-feira, 20 de novembro de 2015
Receita e foto Jane Hoogweg   
Ingredientes:
5 ovos
500 g de feijão (tipo carioquinha) cozido
2 calabresas médias picadas
1 concha de óleo
1 cebola média picada
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de sal
Cheiro verde picado a gosto
Bacon picado a gosto
200 g de farinha de mandioca

Modo de Preparo:
Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon, a calabresa e frite bem.
Adicione o alho, sal e os ovos. Misture com cuidado e reserve.
Separadamente, refogue o feijão. Diminua o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro verde.

Junte tudo, misture e sirva. 
 

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux