Torta cremosa de chicória

segunda-feira, 2 de novembro de 2015
Ingredientes:
2 ovos
2 pés de chicória
2 cebolas médias em rodelas finas
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de vinagre
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
¹/² xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de aveia
4 xícara (chá) de leite (qualquer tipo)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Lave bem as folhas de chicória, escorra e corte tudo em tiras bem fininhas.
Misture a chicória com a cebola e tempere com sal, orégano e vinagre. Reserve.
No liquidificador, bata a farinha de trigo, a aveia, os ovos, o óleo, o sal, o leite e o fermento.
Unte um refratário ou pirex médio e  espalhe a chicória reservada.
Por cima, coloque a massa.
Leve para assar em forno médio (já aquecido) por +/- 45 minutos ou até que a torta fique firme e dourada.
Sirva quente ou fria.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux