Carne assada na cerveja

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015
Ingredientes:
1 kg de carne (maminha, picanha, alcatra, etc)
1 lata de cerveja
1 cebola média ralada

2 dentes de alho amassados
1/4 xícara (chá) de vinagre
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Tempere a carne com a cebola, alho, sal, pimenta e metade da cerveja. Deixe marinando por +/- 1 hora.

Em uma assadeira, coloque a carne. Por cima, despeje o restante da cerveja. Cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve para assar em forno baixo,
por +/- 1 hora.
Passado esse tempo, abra o papel alumínio e regue bem a carne com o molho da assadeira. Deixe assando por mais alguns minutos para dourar bem.

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Oba!!! Vou adorar!
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Bjux