Lasanha a bolonhesa

sábado, 2 de abril de 2016
Ingredientes:
400 g de carne moída ou frango desfiado
300 g de queijo picado (prato ou muçarela)
300 g de presunto ou peito de peru picado
1 cebola pequena picada
¹/² xícara (chá) de temperos verdes picados
1 colher (sopa) de vinagre
2 dentes de alho amassados
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo
1 pacote massa para lasanha (uso a que vai direto ao forno)
100 g de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere a carne com a cebola, alho, vinagre, temperos verdes, sal e pimenta. Deixe apurando por ¹/² hora.
Então, leve a carne para refogar bem, até dourar um pouco. Reserve.
Forre um refratário com um pouco do molho de tomates.
Para montar a lasanha, siga a seguinte sequencia: massa, molho, presunto, queijo, molho, carne, molho, massa, molho, presunto, queijo, molho, até que o refratário fique quase cheio.
Por último, salpique o queijo ralado.
Cubra o refratário com plástico filme e leve ao forno médio (já aquecido) por +/- 30 minutos ou até que você observe que a massa já esteja cozida.
Em seguida, retire o plástico e deixe gratinando por mais alguns minutos.
Sirva em seguida.


Dica: Não uso queijo e presunto em fatias. Compro em pedaços e ralo no ralador grosso. Isso facilita na hora de cortar a lasanha, pois o queijo e presunto derretem mais facilmente.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux