Bolo mesclado de coco e chocolate

segunda-feira, 9 de maio de 2016
Ingredientes: 
4 ovo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo.
Misture, sem bater, a farinha, o fermento e as claras em neve.
Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó.
Unte e enfarinhe forma de bolo, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo.
Asse em forno médio, já aquecido, por +/- 30 minutos ou até, que fique firme e dourado.
Espere amornar para desenformar.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux