Pão de Rosas

sábado, 3 de setembro de 2016
Para a massa:
2 colheres (sopa) de fermento para pão
1 copo (300 ml) de leite morno
3 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 gemas
1 colher (chá) de sal.

Para o recheio:
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de queijo ralado

Para a cobertura:
1 caixa de leite condensado diluído em 250 ml de água
Queijo ralado ou açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo:
Primeiramente, no liquidificador, misture o óleo, o fermento, as gemas, o queijo ralado, o sal, o açúcar, o trigo e o leite morno. Apenas misture, não bata muito.

Coloque esta mistura em uma vasilha e adicione a farinha aos poucos, até engrossar.
Para adquirir consistência de uma massa de pão, espalhe farinha de trigo em uma superfície lisa e amasse bem com as mãos. Cubra a massa pronta com um pano e leve-a para um lugar escuro (um armário, por exemplo), por 20 minutos.
Para o recheio, misture a manteiga, o açúcar e o queijo ralado.

Então, estique bem a massa e coloque este recheio. Enrole como um rocambole e depois corte em pedaços.
Em uma forma untada (usei a descartável, de alumínio), monte as rosas. Leve ao forno médio, por +/-40 minutos ou até o pão fique bem firme e dourado.
Retire do forno e espere amornar.

Separadamente, dilua o leite condensado na água, faça furos nas rosas e acrescente a cobertura no pão ainda morno.
Por último, polvilhe um pouco de queijo ralado ou açúcar cristal.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux