Torta leve de legumes

terça-feira, 29 de novembro de 2016

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de leite
1 lata de seleta de legumes
3 ovos cozidos e picados
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de muçarela picada ou fatiada
1/4 xícara (chá) de azeitonas picadas 
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata bem o azeite, o leite e os ovos.
Adicione 1 xícara de farinha de trigo, o queijo ralado e bata mais até ficar bem homogêneo.
Posteriormente, adicione o restante da farinha, o fermento, o sal, a pimenta, o orégano e bata até misturar tudo.
Em uma forma ou assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Por cima, espalhe os legumes, os ovos e as azeitonas. Então, distribua a muçarela, cobrindo tudo. Finalize com o restante da massa. Cubra bem.
Salpique queijo ralado e leve para assar em forno médio, por +/- 20 minutos ou até que fique firme e dourado.

Dica: Se desejar, adicione ao recheio sardinha, atum, salmão ou frango desfiado.

Tabule tradicional

segunda-feira, 21 de novembro de 2016






Ingredientes:
3 tomates médios picados

1 pepino grande picado
1 cebola média picada

1 xícara (chá) de trigo para quibe
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/4 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/4 xícara (chá) de hortelã picada
Sumo de 1 limão médio
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva a gosto
 

Modo de Preparo:
Deixe o trigo de molho por 1/2 hora. Escorra a água e esprema bem.

Separadamente, misture a cebola, os temperos verdes,a hortelã e o tomate.
À parte, misture o sumo do limão com o sal e o azeite.

Junte todos os ingredientes e sirva.

Bolo de churros

quarta-feira, 16 de novembro de 2016
Ingredientes:
Para o bolo:
3 ovos
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colhe (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
 
Para a cobertura e recheio:
1 lata de doce de leite ou 200 g de goiabada
Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:
Para o bolo, primeiramente, bata as claras em neve e reserve.

Separadamente, bata a manteiga com o açúcar, a canela e as gemas, até ficar bem homogêneo.
Em seguida, acrescente a farinha e o leite.
Pare de bater e acrescente o fermento e as claras em neve. Misture delicadamente.

Unte uma forma ou assadeira e polvilhe açúcar com canela em vez de enfarinhar.
Coloque a massa e leve para assar em forno médio (já aquecido) por +/- 40 minutos ou até que fique firme e dourado.
Para a cobertura ou recheio, espalhe o doce de leite ou dissolva a goiabada (picada) com 1/2 xícara (chá) de água em fogo baixo, até ficar bem homogêneo e com boa consistência. Caso seja necessário, adicione mais um pouco de água.
Finalize polvilhando o bolo todo com açúcar e canela.

Água de pepino (Água Sass)

quinta-feira, 10 de novembro de 2016
O pepino vem se mostrando um grande segredo contra a retenção de líquidos e o aumento de peso. Isso, porque além de conter apenas 45 calorias, ele tem alto teor de água.
O pepino tem vitamina C, que pode ajudar na proteção contra as deficiências do sistema imunológico, doenças cardiovasculares, problemas de saúde pré-natal, doenças nos olhos e inclusive rugas; vitamina K, que pode ajudar na coagulação do sangue e a fortalecer os ossos; vitamina A, que é a chave para uma boa visão, um sistema imunológico saudável e o crescimento celular; o potássio, que pode reduzir o colesterol e a pressão arterial; o ferro, que transporta o oxigênio, para dar vida às células do sangue e o cálcio, que contribui para o crescimento dos ossos.
Todos esses nutrientes podem ser encontrados na água de pepino, que tem uma grande quantidade de fibras.
As fibras ajudam na digestão e causam uma sensação de saciedade. Com menos fome, a consequência é a perda de peso.
Então, é possível utilizar o pepino como ingrediente principal para preparar uma deliciosa água, que ajuda a eliminar o excesso de líquidos no corpo.
A água de pepino é diurética e desintoxicaste, o que significa que pode ajudar contra a retenção de líquidos, que é uma das causas mais comuns no aumento de peso e ajuda a limpar as toxinas do corpo.
 

Então, o que seria a Água Sass?
O nome veio da nutricionista que a desenvolveu – Cynthia Sass – especialista em dietas e com mestrado em saúde pública.
Embora seus ingredientes sejam bastante simples, juntos possuem propriedades que trouxeram a fama de que água Sass emagrece.
Vamos conferir?

Ingredientes:
1 pepino médio em fatias finas
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
2 litros de água mineral ou filtrada
1 limão médio em fatias finas
15 folhas de hortelã

Modo de preparo:
Despeje a água em uma jarra.
Coloque todos os ingredientes e leve à geladeira.
Deixe ficar de um dia para o outro.
No dia seguinte, beba ao longo do dia, inclusive nas refeições.

Via Só Dica Boa, com adaptações.

Bolo de canela

terça-feira, 1 de novembro de 2016
Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de canela em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas. Junte a maisena, a farinha de trigo e o leite.
Com o auxílio de uma colher, misture a canela, o fermento e as claras em neve.
Unte uma forma ou assadeira e polvilhe com a mistura de açúcar com canela.
Coloque a massa e leve para assar em forno médio (já aquecido) por +/- 30 minutos ou até que esteja firme e dourado.
Desenforme morno e sirva.