Compota de jaca

quinta-feira, 14 de setembro de 2017
Ingredientes:
1 jaca pequena
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícara (chá) de água
Sumo de 1 limão pequeno
Cravinhos da Índia a gosto (opcional)

Modo de Preparo:
Abra a jaca ao meio, separe os gomos, retire as sementes e reserve a carne.
Em uma panela alta, coloque o açúcar, leve ao fogo baixo (sem parar de mexer) por 15 minutos ou até que o açúcar doure.
Cuidadosamente, adicione as xícaras de água e misture até o açúcar dissolver por completo.
Junte a jaca e os cravinhos. Vá mexendo por +/- 20 minutos ou até que a fruta fique bem macia e a compota com uma calda dourada e encorpada.
Desligue o fogo e acrescente o suco de limão.
Espere esfriar e coloque em uma compoteira.

  • Dica: Conserve na geladeira. Servir com queijo.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux