Escondidinho de abacaxi

sexta-feira, 22 de setembro de 2017
Ingredientes: 
500 ml de chantilly
2 xícaras (chá) de coco ralado.

Para o creme:
500 ml de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de sal

500 ml de chantilly

Modo de Preparo:
Prepare o chantilly (receita aqui) e reserve na geladeira.
Prepare a compota (receita aqui) e reserve na geladeira.
Para o creme, misture tudo (exceto o creme de leite) em uma panela média e leve ao fogo brando até engrossar bem. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem.
Para montar, em um pirex médio, espalhe todo o creme. Por cima, espalhe a compota de abacaxi. Por último, distribua cuidadosamente todo o chantilly.
Leve ao forno baixo, para gratinar levemente.
Então, retire do forno e, ainda quente, salpique todo o coco ralado e leve para gelar até o momento de servir.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux