Pão de leite

segunda-feira, 16 de outubro de 2017
Ingredientes:
2 ovos
250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
30 g de fermento biológico (seco ou fresco)
40 ml de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de manteiga
600 g de farinha de trigo
1 gema para pincelar
 
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha.
Despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
Faça os pães no formato que quiser, coloque em uma assadeira, cubra com um pano umedecido (para não ressecar) e mantenha-os em local abafado até dobrarem de volume.
Então, pincele os pães com a gema e leve-os para assar em forno médio, NÃO aquecido, até que fiquem com a superfície dourada. 

  • Dica: O local abafado pode ser o forno desligado.

9 comentários:

  1. Anônimo disse...:

    Adoro pão caseiro...este ficou lindo...posso usar o fermento seco...e quanto... obrigada

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oie!
    Pode sim. A quantidade está na receita.
    Boa sorte e divirta-se.
    Bjs.

  1. Anônimo disse...:

    Para cada 30 gramas do fresco, substitua por 10 gramas do seco.

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi!
    Desculpe-me, mas não sei seu nome, vc não assina as perguntas. Então, para esta quantidade de farinha são 30g tanto fresco ou seco.
    Abraços.

  1. edna lourenco disse...:

    30 gr e de fermento fresco.O seco se usa metade, 15g

  1. Jeh disse...:

    Ola..boa tarde..
    Posso colocar recheio nesse pão?

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Jeh!
    Tudo bem?
    Esse pão de leite faço sempre sem recheio, mas se você for testar, me avisa se deu certo?
    Beijinhosssss

  1. Bom dia Rita de Cássia, esse pão parede delicioso! Vou testar!

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Wagner!
    É delicioso mesmo.
    Espero que vc goste.
    Abraços.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux