Ingredientes:
4 ovos
250g de chocolate meio amargo picado
180g de chocolate ao leite picado
150g de manteiga sem sal
150g de farinha de trigo peneirada
180g de açúcar refinado
100g de açúcar mascavo
120g de pinhão pré-cozido e picado
2 colheres (café) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
180g de chocolate ao leite picado
150g de manteiga sem sal
150g de farinha de trigo peneirada
180g de açúcar refinado
100g de açúcar mascavo
120g de pinhão pré-cozido e picado
2 colheres (café) de essência de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no micro-ondas (potência máxima) por 2 minutos. Feito isso, acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal à esta mistura. Mexa e reserve.
Na batedeira, bata os ovos, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até que dobrem de volume. Misture esse conteúdo ao chocolate derretido. Mexa devagar até que tudo fique bem incorporado.
Na batedeira, bata os ovos, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até que dobrem de volume. Misture esse conteúdo ao chocolate derretido. Mexa devagar até que tudo fique bem incorporado.

Em seguida, acrescente o chocolate ao leite e, por último, o pinhão (cozido, descascado e picado).
Forre uma assadeira média com papel alumínio. Coloque a massa e deixe no forno médio (já aquecido) por +/- 30 minutos.
Desenforme e corte o brownie em quadrados.
Se desejar, sirva com o sorvete de sua preferência. Desenforme e corte o brownie em quadrados.
- Dica: Cozinhe o pinhão em uma panela de pressão por cerca de 20 minutos a partir da fervura. Desligue o fogo e não retire a pressão da panela, pois ele acabará de cozinhar até esfriar por completo.

0 comentários:
Postar um comentário
Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux