Pão de forma caseiro

sexta-feira, 24 de novembro de 2017
Ingredientes:
4 ovos
600 ml de água morna
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
50 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Na água morna, acrescente todos os ingredientes, exceto a farinha. Leve ao liquidificador e bata bem.
Em seguida, despeje esta mistura em um recipiente grande e acrescente a farinha. Misture bem com as mãos. Fica uma massa bem mole.
Após este processo, divida a massa em duas partes.
Unte duas formas (médias) para pão de forma (ou bolo inglês) e coloque a massa de modo que fique bem uniforme.
Cubra com um pano de prato úmido e deixe a massa descansar por 1/2 hora até dobrar de tamanho.
Pincele os pães com água e leve-os para assar em forno médio (já aquecido) por +/- 30 minutos ou até que fiquem firmes e dourados.

  • Dica: A água precisa estar morna, em torno de 45º C, para não matar as bactérias do fermento biológico.

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Desde já, Obrigada.
Bjux