Pudim de açaí

sexta-feira, 28 de dezembro de 2018
Ingredientes: 
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de açaí
1 xícara (chá) de açúcar 


Modo de Preparo:
Primeiramente, já deixe o forno aquecendo a 180º.
Então, adicione o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar, até dissolver completamente o açúcar, formando uma calda de caramelo. Em seguida, desligue o fogo e gire a forma para a calda se espalhar por completo e reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o açaí. Bata por 5 minutos.
Adicione essa mistura à forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Em uma assadeira, adicione água quente e coloque a forma de pudim para assar em banho-maria.
Leve ao forno para assar por +/- 1 hora.
Após este tempo, retire do forno e deixe esfriar para levar à geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar e servir.
  • Dica: O açaí que uso é o verdadeiro e puro, sem mistura alguma. Caso contrário, o pudim ficará muito doce e sem o sabor autêntico da fruta.

Sorvetone na travessa

quarta-feira, 26 de dezembro de 2018
Ingredientes:
1 panetone ou chocotone (400 g)
2 litros de sorvete (qualquer sabor)
500 ml de guaraná
Para cobrir: Confeitos ou nozes picadas ou cerejas ou frutas cristalizadas (opcional)

Modo de Preparo:
Em um pirex médio e alto, comece a montar o sorvetone.
Primeiramente, corte todo o chocotone ou panetone e umedeça os pedaços no guaraná.
Arrume essas fatias no fundo do pirex.
Por cima, distribua o sorvete de maneira uniforme.
Para finalizar, salpique os confeitos ou frutas e leve o pirex ao congelador ou freezer por +/- 2 horas antes de servir.
Para servir, utilize uma faca ou colher umedecida em água quente para facilitar o corte se o sorvete endurecer demais.
  • Dica: se desejar fazer uma cobertura, derreta uma barra de chocolate em banho-maria, misture 1 caixinha de creme de leite e distribua por cima do sorvete antes de levar o pirex ao freezer.

Rabanadas light

segunda-feira, 24 de dezembro de 2018
Ingredientes: 
1 ovo
6 fatias grossas de pão integral
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de adoçante em pó (Stevia ou Xylitol)

Modo de Preparo:
Primeiramente, misture o adoçante com a canela e reserve.
Bata bem o ovo até ficar espumoso.
Molhe as fatias de pão no leite. Depois, passe-as no ovo batido e leve tudo para grelhar em uma frigideira antiaderente.
Após grelhadas, passe-as na mistura de canela e adoçante (ou açúcar).
Sirva a seguir.
  • Dica: Se desejar, substitua o adoçante por 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou demerara. 

Arroz falso de couve-flor

quinta-feira, 20 de dezembro de 2018
A couve-flor é rica em vitamina A, cálcio, fósforo, vitamina C, dentre outros nutrientes.
Esta receita é uma ótima dica para diversificar o arroz de todo dia.


Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
1 couve-flor pequena (sem os talos)
1 cebola pequena picada
1 tomate pequeno picado
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Em um processador ou liquidificador, coloque a couve-flor e pulse até ficar com aparência de grãos de arroz.
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon em sua própria gordura até ficar bem tostadinho. Retire o bacon e reserve.
Na gordura do bacon, refogue bem a cebola e o alho. Acrescente a couve-flor, o tomate e refogue mais um pouco, misturando delicadamente.
Junte o bacon e o cheiro verde.
Acerte o sal e a pimenta.
Sirva no lugar do arroz branco.
  • Dicas:
  1. Se desejar, pode congelar, mas jamais recongelar.
  2. Se desejar, substitua o bacon por 1 fio de azeite.

Molho Mostarda e Mel

segunda-feira, 17 de dezembro de 2018
Molho de mostarda e mel: Molho cremoso, sabor bem forte e agridoce.
Eu sempre uso em carnes assadas, sanduíches de carne, massas e saladas verdes.

Ingredientes:
¹/² cebola pequena 
¹/² xícara (chá) de azeite de oliva
5 colheres (sopa) de mostarda (sempre uso Heinz ou Dijon)
4 colheres (sopa) de mel
1 pedacinho de gengibre

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Guarde na geladeira em vidro esterilizado e bem fechado.

Frango assado na cerveja e mostarda

quinta-feira, 13 de dezembro de 2018
Ingredientes:
3 pares de coxa e sobrecoxa (ou partes da sua preferência
200 ml de cerveja clara
1 colher (sopa) de alecrim
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de mostarda
Sumo de 1 limão pequeno
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, misture, cubra e deixe descansar na geladeira por +/- 1 hora.
Então, arrume tudo em uma assadeira ou pirex e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em forno baixo (180º C) por +/- 40 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio, aumente o forno para 220º C e deixe assar até que você observe que a carne esteja dourada, bem assada e macia.

Coxinha cremosa sem massa

quarta-feira, 5 de dezembro de 2018
Ingredientes:
1 ovo
1 kg de peito de frango temperado e cozido
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Farinha de linhaça dourada para empanar
Parmesão ralado para empanar
Óleo ou banha de porco para fritar
Queijo ou bacon frito picados a gosto para rechear (opcional) 

Modo de Preparo: 
Coloque a carne de frango no processador e bata bem até virar uma massa.
com recheio de queijo      

Então, em uma vasilha, misture bem a carne processada com o requeijão e ovo.
Modele em forma de coxinha ou bolinhas. 
Leve a massa à geladeira para descansar por +/- 30 minutos.
Retire da geladeira e modele em forma de coxinha ou bolinha. Se preferir, ao modelar, no centro coloque o recheio desejado.
Misture a farinha de linhaça com o parmesão ralado e passe cada coxinha nessa mistura; envolvendo bem.
com recheio de bacon frito     

Frite até elas ficarem bem douradas e depois coloque para escorrer em papel toalha.
Sirva em seguida.
  •  Dica: Se desejar, pode "fritar" na air fryer ou assar em forno convencional. 

Bolo de iogurte com especiarias

segunda-feira, 26 de novembro de 2018
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de iogurte caseiro
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2/3 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (chá) de canela em pó
3 colheres (chá) de gengibre em pó
1 pitada de cúrcuma
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pitada de cravo em pó
Açúcar e canela para polvilhar a forma

Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar, a canela, o gengibre, a cúrcuma, a noz-moscada e o cravo em pó. Bata por +/- 3 minutos até ficar bem liso e homogêneo. Transfira para uma tigela grande, adicione a farinha de trigo (peneirada) e misture delicadamente com um batedor de arame (fouet) para incorporar bem. Por último adicione o fermento em pó e misture.
Unte uma forma e polvilhe o açúcar com a canela e despeje a massa do bolo. 
Leve para assar em forno médio (já aquecido) por +/- 40 minutos ou até que esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  • Dica de cobertura: Brigadeiro branco ou beijinho de coco.

Como congelar espinafre

segunda-feira, 19 de novembro de 2018
O espinafre contém nutrientes essenciais para o organismo, como vitaminas e minerais.
Como tem uma durabilidade muito baixa, o espinafre fresco só pode ser conservado em temperatura ambiente de um dia para o outro.
O nome da técnica para congelar corretamente chama-se branqueamento e ela permite que os vegetais permaneçam com seus nutrientes e com as cores vivas.

Então, antes de congelar o espinafre, é necessário prepará-lo:
  1. Separe os caules grossos das folhas e lave-as muito bem com bastante água corrente para eliminar terra e sujeira. Escorra. 
  2. Descarte as folhas que não estiverem em um bom estado. 
  3. No fogo, coloque uma panela grande com água e uma pitada de sal. Quando ferver, adicione os espinafres e deixe cozinhar por apenas 2 minutos. 
  4. Passe as folhas por água fria para que pare o cozimento e escorra bem. 
  5. Se preferir não congelar, na geladeira as folhas duram 1 semana no máximo.
  6. Se preferir congelar, após escorrer bem as folhas, coloque-as em um saco de congelamento, feche bem, retirando todo o ar e mantenha-o no congelador ou freezer por até 3 meses sem que a verdura perca suas propriedades e nutrientes. 
  7. Quando quiser usá-lo, basta pegar a porção desejada e adicionar diretamente no preparo da sua receita.

  • Dica: Você poderá congelar também em forminhas de gelo e depois colocar os cubos no saco de congelar. Assim, já fica separado em porções.

Pão de queijo low carb

terça-feira, 13 de novembro de 2018
Ingredientes:
2 ovos
180 g de muçarela ralada 
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata bem os ovos, o creme de leite e a muçarela. 
Por último, acrescente o fermento e bata apenas para misturá-lo.
Distribua a massa em forminhas (de silicone) e leve ao forno já aquecido (180º C) por +/- 20 minutos ou até que você observe que os pãezinhos já estejam crescidos e dourados.
  • Dica: Se desejar, salpique parmesão ralado por cima, antes de levar para o forno.

Sopa cremosa de frango

terça-feira, 6 de novembro de 2018
Ingredientes:
650 ml de água
2 filés de peito de frango cozidos e desfiados
1 cenoura grande em cubos
1 batata grande em cubos
1 chuchu grande em cubos
1 tomate médio picado
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de creme de cebola
1 folha de louro
Temperos verdes picados a gosto
Sal e pimenta a gosto, se necessário.

Modo de Preparo:
Primeiramente, cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu juntamente com a folha de louro em água (sem sal) até ficarem al dente. Escorra, mas reserve a água do cozimento.
No azeite, refogue o frango desfiado juntamente com o tomate e o alho. Desligue o fogo e junte os legumes cozidos.
Então, na água do cozimento reservada, misture bem o creme de cebola e acrescente todo o refogado anterior. 
Leve ao fogo médio, para que o creme de cebola fique bem encorpado. Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo, adicione os temperos verdes e, se achar necessário, acerte o sal e a pimenta.

Camarão empanado tipo chinês

quinta-feira, 1 de novembro de 2018
Ingredientes:
500 g de camarões limpos (com cauda e sem cabeça)
1 limão médio
Sal e pimenta a gosto para temperar os camarões
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água ou cerveja gelada
1 xícara (chá) de maisena
4 colheres (café) de fermento em pó
2 colheres (café) de sal para a massa
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere os camarões com sal, pimenta e o sumo do limão. Reserve.
Separadamente, misture a farinha de trigo, a maisena, o sal e a cerveja (ou água) gelada, até ficar uma massa com consistência bem cremosa. Cubra com um pano e deixe descansar por +/- 30 minutos.
Então, adicione o fermento e misture bem, sem bater a massa.
Empane cada camarão, segurando pela cauda e frite-os em óleo bem quente até ficarem dourados.
Espalhe-os em papel absorvente para escorrer bem o óleo.
Coloque uma panela no fogo baixo, acrescente os camarões já fritos e mexa-os rapidamente.
Estão prontos!
  • Dica: Os camarões podem ser frescos ou descongelados.  

Infusão para ajudar a eliminar a barriga

sexta-feira, 26 de outubro de 2018
Esta água preparada vem fazendo muito sucesso e sendo muito recomendada. 
O segredo de sua eficácia está nos ingredientes.
O pepino, por exemplo, é excelente para a hidratação, mantém a temperatura interna do corpo sob controle, é fonte de fibras dietéticas, alivia indigestão e é fonte de potássio e magnésio.
O limão, é rico em ácido cítrico, cálcio e vitamina C, pectina, flavonoides e limoneno. Previne a prisão de ventre e o inchaço, além de que promover a limpeza interna do corpo.


Ingredientes:
8¹/² copos de água
1 pepino grande
2 limões médios
150 g de folhas de hortelã
150 g de gengibre


Modo de Preparo:
Primeiramente, providencie uma jarra de vidro.
Descasque o pepino, o limão e o gengibre. Corte-os em fatias bem finas.
Esmague as folhas de hortelã.
Passe tudo para a jarra e adicione a água.
Tampe e reserve.

Esta preparação deve ser feita à noite e só consumida no dia seguinte, para dar tempo de que ocorra a fusão necessária entre os ingredientes.
Você deverá beber esta água preparada todas as vezes que sentir sede ou fome.
Também deverá consumi-la em horários específicos: meio copo em jejum e 1 copo meia hora antes das refeições principais.
  • Dica: Você poderá levar à geladeira ou deixar em temperatura ambiente, se preferir.

Panini low carb

segunda-feira, 22 de outubro de 2018
Ingredientes:
1 ovo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de cream cheese ou requeijão ou creme de leite
1 colher (sopa) de aveia em flocos (opcional)

Modo de Preparo:
Misture muito bem (manualmente ou com mixer) todos os ingredientes até que fique tudo bem homogêneo.
Coloque a mistura em um recipiente de vidro pequeno e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Retire o panini do recipiente de vidro, espere esfriar e corte-o ao meio para rechear com o que preferir.
Então, coloque-o em uma frigideira antiaderente e, amassando com a ajuda de uma espátula, deixe tostar em ambos os lados. 
Está pronto!
  • Dica de recheio: Geleia, presunto, tomate, carne desfiada, frango desfiado, requeijão, bacon ou qualquer tipo de queijo.

Pudim sem ovo e sem forno

segunda-feira, 15 de outubro de 2018
Ingredientes:
½ xícara de leite morno
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite (sem soro)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
¹/² xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Primeiramente, dissolva a gelatina no leite morno.
Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos.
Separadamente, faça uma calda de açúcar e besunte toda uma forma para pudim. Por cima, despeje o creme batido no liquidificador.
Leve à geladeira por, no mínimo, 10 horas.
Desenforme e sirva.
 

Arroz falso de brócolis

segunda-feira, 8 de outubro de 2018
Além de muito nutritivo, este falso arroz é uma ótima sugestão quando o brócolis começar a amarelar para não perdê-lo. 



Ingredientes:
1 brócolis pequeno
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
50 ml de água
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Separe os floretes do brócolis e coloque-os em um processador ou liquidificador. Pulse até que tudo fique semelhante a grãos de arroz.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Então, adicione o brócolis. Misture bem e adicione a água. Acerte o sal e a pimenta a gosto.
Acrescente a água, não mexa mais e tampe a panela.
Deixe refogar por +/- 10 minutos para secar bem a água.
Sirva em seguida.
  • Dica: Se você desejar um "arroz" mais soltinho, deixe o brócolis cozinhando mais um pouco com a panela destampada, mexendo de vez em quando para não queimar.

Sorbet caseiro de frutas

terça-feira, 2 de outubro de 2018
Ingredientes:
500 g de frutas bem maduras 

2 colheres (sopa) de açúcar ou mel (opcional)

Modo de Preparo:

Corte as frutas escolhidas em cubos e leve-as ao congelador até estarem completamente congeladas.
Em um processador ou liquidificador, coloque as frutas, o açúcar (se desejar) e bata até ficar bem cremoso. Se necessário, adicione 1 colher (sopa) de água.
Guarde novamente no congelador ou deguste na hora.

  • Dica: Você pode utilizar as seguintes frutas sozinhas ou combinadas: morangos, banana, graviola, kiwi, amora, maçã, etc. 

Yakisoba mista

terça-feira, 25 de setembro de 2018
Ingredientes:
500 g de macarrão para yakisoba
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de tiras de contra filé ou coxão mole
2 xícaras (chá) de tiras de peito de frango
1 xícara (chá) de cebola fatiada
1 xícara (chá) de couve flor
1 xícara (chá) de acelga ou repolho
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de cenoura fatiada
½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
½ xícara (chá) de cebolinha picada
Gergelim a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, cozinhe o macarrão em água e sal, até que fique al dente. Reserve.
Em uma frigideira grande ou wok, coloque o óleo e doure a carne e o frango.
Depois , acrescente a cebola, a couve flor, o repolho (ou acelga), o brócolis e a cenoura. Adicione o shoyu e a cebolinha.
Finalize salpicando o gergelim a gosto e sirva.

Trouxinhas de omelete

quinta-feira, 6 de setembro de 2018
Ingredientes:
5 ovos
½ abobrinha picada ou 1 xícara (chá) de brócolis picado
1 colher (sopa) de azeite
100 g de queijo muçarela picado ou ralado
6 fatias de peito de peru ou lombinho defumado
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar
 
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ovos com o azeite, orégano, sal e pimenta a gosto. Adicione o queijo muçarela e misture.
Unte as 6 forminhas de cupcake com azeite e forre cada uma com uma fatia de peito de peru ou lombinho.
Preencha a trouxinha com abobrinha ou brócolis e finalize com a mistura de ovos.
Leve para assar em forno médio, já aquecido, por +/- 25 minutos.
Sirva quente ou frio. 

Carne assada (de panela) gratinada

quinta-feira, 30 de agosto de 2018
Ingredientes:
Para a carne assada:
1 peça de fraldinha ou lagarto
3 cebolas médias em rodelas finas
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de óleo 
1 lata de molho de tomates
Sal e pimenta a gosto.

Para o gratinado:
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de manteiga
2 batatas grandes cozidas
Sal e pimenta a gosto
100 g de muçarela em fatias ou ralada

Modo de preparo:
Primeiramente, prepare a carne: Na panela de pressão, coloque o óleo, por cima a cebola e o alho. Misture. Por cima, arrume a carne, Salpique sal e pimenta a gosto. Despeje o molho de tomates e dê uma leve misturada. tampe a panela e ligue o fogo (baixo) por +/- 55 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha, sem mexer na panela.
Enquanto isso, prepare o gratinado: Em uma vasilha, junte o alho, a manteiga e as batatas cozidas (de preferência, ainda quentes). Acerte o sal e a pimenta. Misture bem. Reserve.
Para montar: Em um refratário ou pirex, acomode a carne. Em volta, distribua o molho da panela. Por cima da carne, com cuidado, espalhe o purê reservado. Por cima do purê, distribua a muçarela. 
Leve ao forno médio para gratinar por +/- 20 minutos.
Sirva!
  • Dica: Se desejar, recheie a carne com cenoura ou bacon picado antes de levar à panela de pressão. 

Purê de milho verde

quinta-feira, 23 de agosto de 2018
Ingredientes:
4 espigas de milho verde
1 xícara (chá) de leite (qualquer tipo)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena ralada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente corte os grãos de milho das espigas e coloque-os no liquidificador. Junte o leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Bata bem. Coe em uma peneira grossa.
Na manteiga, refogue a cebola e o alho. Então, adicione todo o creme de milho.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Diminua o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos. Nesta etapa, se você observar que o purê ficou muito grosso, adicione mais um pouco de leite.
Está pronto!
  • Dicas: 
  1. Na receita, sugeri que você coe o creme de milho, pois não digerimos a película do grão, pois é celulose pura e nosso organismo não beneficia-se nada com ela.
  2. Só faço com milho verde fresco. Não acho que fique bom com milho em conserva. 

Lasanha low carb

sexta-feira, 17 de agosto de 2018
Ingredientes:
2 ovos
1 repolho ou acelga médio
500 g de carne moída
300 g de ricota
1 cebola média picada
1 lata de molho de tomates
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
300 g de muçarela ralada ou picada
50 g de parmesão ralado
Manjericão fresco a gosto 
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, rasque as folhas do repolho ou acelga em pedaços médios.
Então, prepare a bolonhesa: No azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue bem. Adicione o molho de tomates, o vinagre balsâmico e misture bem. Acerte o sal e a pimenta a gosto. Cozinhe por +/- 15 minutos. Adicione o manjericão, misture, desligue o fogo e reserve.
Separadamente, em uma tigela, misture a ricota, os ovos e o parmesão ralado. Acerte o sal e a pimenta a gosto.
Para montar a lasanha, forre o fundo de um pirex ou refratário com um pouco de bolonhesa. Por cima, distribua as folhas de repolho ou acelga. Coloque outra camada de bolonhesa. Sobre ela, espalhe um pouco do creme de ricota e, por cima, a muçarela ralada ou picada. Vá repetindo essa sequência de camadas, finalizando com a muçarela.
Leve para assar, em forno médio, já aquecido, por +/-  30 minutos.

Pudim sem leite condensado

segunda-feira, 13 de agosto de 2018
Ingredientes:
1 litro de leite integral
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno (médio) em banho-maria por +/- 1 hora ou até que esteja cozido e firme.
Espere esfriar para desenformar.
Sirva gelado.

Dica: Esquente a água para o banho-maria.


Bolo fit de banana (sem lactose)

segunda-feira, 6 de agosto de 2018

Ingredientes:
Feito com aveia em flocos    
4 ovos
6 bananas para a massa
2 bananas picadas
1/3 xícara (óleo) de coco ou girassol
2 xícaras (chá) de flocos de aveia ou farinha de amêndoas ou farinha de coco
1 colher (sopa) de açúcar de coco ou mascavo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Feito com farinha de coco     

Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e 3 bananas. Bata bem. Então, adicione o açúcar, a canela e a farinha desejada. Quando já estiver tudo bem misturado, adicione o fermento e misture mais um pouco.
Unte com óleo um pirex ou uma assadeira média e polvilhe açúcar. Corte as 3 bananas ao meio (no sentido do comprimento) e forre o fundo do pirex. Despeje a massa por cima. Distribuas as 2 bananas picadas sobre a massa.
Leve ao forno médio, por +/- 35 minutos ou até que você veja que o bolo já está firme e dourado.
Espere amornar para desenformar.
  • Dica: Se o seu liquidificador não for muito potente, misture a farinha separadamente em uma tigela.