Canjica de leite Ninho

sexta-feira, 13 de abril de 2018
Ingredientes:
1 pacote de canjica (500 g)
1 litro de leite 

1 pitada de sal 
1 pau de canela
2 latas de leite condensado 
1/2 lata de Leite Ninho
Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Coloque a canjica de molho de um dia para o outro.
Escorra a canjica e coloque-a na panela de pressão. Cubra com água, adicione a pitada de sal e a canela em pau.
Leve para cozinhar em fogo médio por +/- 40 minutos. Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela para ver se a canjica está no ponto. Se ainda não estiver no ponto desejado, acrescente mais água e cozinhe mais um pouco.
Separadamente, dissolva o leite Ninho no leite líquido. Despeje na panela e adicione também o leite condensado. Mexa bem e leve ao fogo baixo (sem a pressão) para apurar até o que o caldinho fique com consistência mais grossa.

Se desejar, polvilhe canela antes de servir.

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Oba!!! Vou adorar!
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Bjux