Guacamole clássica

segunda-feira, 23 de abril de 2018
Ingredientes:
1 abacate grande e maduro
Sumo de 1 limão grande
1 dente de alho amassado
1 cebola roxa pequena picada
1 tomate grande picado (sem sementes)
1 pimenta dedo de moça grande picada (sem sementes)
2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
1 pitada de açúcar
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Com uma colher, remova a poupa do abacate e coloque em um recipiente médio. Adicione o suco de limão e amasse bem com um garfo, até obter uma pasta grossa.
Acrescente o alho, a cebola, o tomate, a pimenta, o coentro e o açúcar.
Mexa bem e tempere a gosto com sal e pimenta.
Cubra com papel filme e deixe na geladeira até a hora de servir.
Sirva com nachos (Doritos), torradinhas ou tortillas

  • Dica: Se desejar, coloque a cebola, o alho, o tomate, o coentro e a pimenta no processador de alimentos para ficar tudo bem picado e homogêneo. Então, misture ao abacate amassado.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux