Ingredientes:
4 ovos
4 ovos
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de manteiga
¼ de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de manteiga
¼ de xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 ½ xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Gotas de essência de coco
Calda:
2 copos (tipo americano) de água
1 copo (tipo americano) de açúcar
2 copos (tipo americano) de água
1 copo (tipo americano) de açúcar
Cobertura
Açúcar refinado
Coco ralado ralado
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes da massa.
Misture bem todos os ingredientes da massa.
Amasse bem e faça cordões como nhoque. Corte também como nhoque. Se desejar, forme bolinhas com a massa.
Unte e enfarinhe uma assadeira. Distribua os nhoques e leve-os para assar em forno médio bem quente até ficarem levemente dourados.
Prepare a calda, misturando os 2 ingredientes e levando-os ao fogo médio até começar a engrossar.
Quando os biscoitinhos estiverem assados e firmes, passe-os na calda. Escorra-os e jogue-os em açúcar misturado com coco ralado. Envolva bem os biscoitinhos até ficarem totalmente cobertos. Deixe esfriar para guardar.
Guarde-os em um pote ou recipiente bem fechado.
- Dica: Se necessário, adicione mais 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux