Arroz falso de brócolis

segunda-feira, 8 de outubro de 2018
Além de muito nutritivo, este falso arroz é uma ótima sugestão quando o brócolis começar a amarelar para não perdê-lo. 



Ingredientes:
1 brócolis pequeno
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
50 ml de água
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Separe os floretes do brócolis e coloque-os em um processador ou liquidificador. Pulse até que tudo fique semelhante a grãos de arroz.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Então, adicione o brócolis. Misture bem e adicione a água. Acerte o sal e a pimenta a gosto.
Acrescente a água, não mexa mais e tampe a panela.
Deixe refogar por +/- 10 minutos para secar bem a água.
Sirva em seguida.
  • Dica: Se você desejar um "arroz" mais soltinho, deixe o brócolis cozinhando mais um pouco com a panela destampada, mexendo de vez em quando para não queimar.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux