Pão de 4 ingredientes (sem farinha)

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019
Ingredientes: 
4 ovos grandes
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o leite em pó, o queijo e os ovos até ficar bem homogêneo.
Então, junte o fermento e misture bem.
Despeje a massa em uma forma (bolo inglês) untada ou de silicone.
Se desejar, salpique queijo ralado por cima.
Leve para assar em forno baixo (180º C), já aquecido, por +/- 25 minutos ou até que você observe que o pão já esteja firme e dourado.

Shimeji na manteiga

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019
Ingredientes:
200 g de shimeji
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de shoyu
Cebolinha picada a gosto
 
Modo de Preparo:
Lave o shimeji e separe os talos de modo que eles fiquem soltos.
Na frigideira, derreta a manteiga e acrescente o shimeji. Mexa por aproximadamente 3 minutos e acrescente o shoyu. Mexa rapidamente, adicione a cebolinha, tampe e desligue o fogo.
  • Dica: Substituí a cebolinha por manjericão fresco.

Mousse fake

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019
Ingredientes:
1 pacote de gelatina diet (qualquer sabor)
150 ml de água
10 pedras de gelo
5 colheres (sopa) de leite em pó integral ou desnatado

Modo de Preparo:
Primeiramente, dissolva a gelatina na água.
No liquidificador, bata tudo até ficar cremoso.
Leve ao congelador por +/- 10 minutos e pronto!

Limonada de maçã

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2019
     *canudo de vidro 
Ingredientes:
2 maçãs pequenas
Sumo de 1 limão médio
500 ml de água gelada
Stévia para adoçar (opcional)

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Coe e adoce, se desejar.
Beba em seguida.

Salada refrescante em cubos

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2019
Ingredientes:
200 g de queijo
1 xícara (chá) de pepino em cubos
1 xícara (chá) de abacate em cubos
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
1 xícara (chá) de abóbora japonesa (cabotian) em cubos
1 xícara (chá) de tomates cereja
Sumo de 1 limão médio
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Azeite de Oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Corte todos os ingredientes em cubos (os tomates ao meio).
Cozinhe a cenoura e a abóbora no vapor para que fiquem apenas al dente.
Junte tudo e tempere com sal, pimenta, limão e azeite.
Salpique a salsinha picada e sirva.
  • Dica: O queijo pode ser de qualquer tipo.