Salada refrescante em cubos

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2019
Ingredientes:
200 g de queijo
1 xícara (chá) de pepino em cubos
1 xícara (chá) de abacate em cubos
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
1 xícara (chá) de abóbora japonesa (cabotian) em cubos
1 xícara (chá) de tomates cereja
Sumo de 1 limão médio
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Azeite de Oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Corte todos os ingredientes em cubos (os tomates ao meio).
Cozinhe a cenoura e a abóbora no vapor para que fiquem apenas al dente.
Junte tudo e tempere com sal, pimenta, limão e azeite.
Salpique a salsinha picada e sirva.
  • Dica: O queijo pode ser de qualquer tipo.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux