Pizza com massa de couve-flor

terça-feira, 2 de abril de 2019
Ingredientes:
Para a massa:
1 ovo 
1 xícara (chá) de couve-flor crua, sem o caule
1 pacote de queijo ralado (50 g)
1 colher (sopa) de orégano
Azeite de oliva para untar a forma de pizza

Sugestão para a cobertura da pizza:
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
150 g de queijo mussarela (em fatias)
150 g de presunto ou calabresa (em fatias)
1 tomate pequeno em rodelas (opcional)
Azeitonas (opcional)

Orégano a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, preaqueça o forno a 230ºC.
Rale a couve-flor ou bata no liquidificador ou processador.
Então, junte a todos os ingredientes da massa e misture bem, até que fique homogêneo.
Unte uma forma de pizza (pequena) com azeite de oliva. Despeje toda a massa na forma de pizza e espalhe até que fique bem uniforme.
Leve a massa ao forno por +/- 20 minutos ou até que fique com levemente dourada.
Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate, distribua as fatias de presunto ou calabresa, mussarela e, se desejar, espalhe o tomate e as azeitonas.
Coloque a pizza no forno por mais 5 minutos para gratinar o queijo.
  • Dicas: 
  1. Se a sua forma de pizza for média, você precisará dobrar a receita. 
  2. Dependendo do forno (a gás), talvez precise virar a massa e deixar por mais 5 minutos. No meu, não há essa necessidade. 

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux