Pizza na frigideira

quinta-feira, 30 de maio de 2019
Ingredientes: 
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo (soja, coco, canola, etc)
2 colheres (sopa) de aveia (farelo ou flocos)
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)
Sal e ervas secas a gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, seguindo a ordem acima. É importante que o fermento seja o último ingrediente adicionado.
No fogão, coloque uma frigideira untada com óleo para esquentar na chama alta. Quando você perceber que a frigideira já está bem quente, diminua o fogo para o mínimo e coloque a massa da pizza, espalhando bem. Tampe a frigideira e deixe cozinhando até que você observe que a massa já esteja firme e levemente dourada. Então, vire-a e tampe novamente a frigideira.
Após este processo, coloque a cobertura da pizza, espalhando molho de tomate, queijo, presunto, orégano ou o que desejar. Tampe novamente a frigideira para que o queijo derreta.
Sirva.
  • Dica: É imprescindível que a frigideira fique o tempo todo tampada, pois assim a massa ficará bem fofa.

2 comentários:

  1. Adoro pizza vou tentar fazer pra vê se da certo

  1. Rita Araujo disse...:

    Esta receita é muito maravilhosa e vai dar certo sim, Cláudia.
    Bjim

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux