Pudim sem lactose

sexta-feira, 17 de maio de 2019
Ingredientes:
6 ovos
400 ml de leite de coco
1/2 xícara de água quente para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Coloque o açúcar em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa. Deixe descansando enquanto faz o creme para o pudim.
Para o pudim, peneire as gemas para retirar a película que dá cheiro de ovo na receita e junte todos os outros ingredientes no liquidificador. Bata bem.
Então, despeje esse creme na forma com a calda e leve para assar, em banho Maria, em forno médio (já aquecido) por +/- 1 hora.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux