Biscoito de amendoim (Agnus Dei)

quinta-feira, 27 de junho de 2019
Ingredientes:
2 ovos
500 g de amendoim cru
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de canela ou cravo em pó (opcional)

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata rapidamente o amendoim, mas sem deixar formar uma farinha fina.
Transfira para uma tigela e acrescente os ovos. Com uma colher de pau, misture bem e junte o fermento e o açúcar (peneirados). Mexa até ficar uma massa bem homogênea.
Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, modele os biscoitos e disponha-os em uma assadeira também untada.
Leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), já preaquecido, até dourar ligeiramente.
Desenforme morno e guarde em pote bem fechado.
  • Dica: Recheie com creme de avelã ou pasta de amendoim.

7 comentários:

  1. Unknown disse...:

    Boa noite.
    Estou com uma dúvida. Esse biscoito não leva farinha de trigo na receita. Isso está correto?

  1. Rita Araujo disse...:

    Oi!
    A receita está certinha. Não leva nenhum tipo de farinha na massa.
    Beijosssss

  1. Unknown disse...:

    Obrigada Rita pela atenção.

  1. Rita Araujo disse...:

    Eu q agradeço seu comentário.
    <3

  1. Unknown disse...:

    Fiz hj e é uma delícia

  1. LE_CARDONE disse...:

    O amendoim e sem casca?

  1. Rita Araujo disse...:

    Oi, Le!
    Sim, sem as cascas. rsrsrs

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux