Lasanha com massa de palmito pupunha

A massa foi substituída por palmito pupunha, que tem caloria e gordura quase zero.
Uma opção leve, saudável e deliciosa!  

Ingredientes:
200 g de palmito pupunha em lâminas finas
2 xícaras (chá) de molho branco
100 g de queijo fatiado (qualquer tipo)
1 tomate médio em fatias finas
50 g de parmesão ralado 

Manjericão fresco a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Castanha do Pará ralada e gergelim a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Forre o fundo de um pirex espalhando um pouco de molho.

Vá montando a lasanha colocando camadas de palmito, molho, queijo, tomate, manjericão, molho e palmito novamente. Finalize com uma camada de queijo fatiado.

Por cima, espalhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar até que a lasanha fique bem dourada.

• Dica: Se desejar, polvilhe castanha do Pará ralada e gergelim a gosto antes de levar ao forno para gratinar.

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