Pão caseiro integral com passas

sexta-feira, 6 de setembro de 2019
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo tipo 1
500 g de farinha de trigo integral
20 g de fermento seco
20 g de sal
40 g de açúcar
30 g de manteiga
2 ovos
600 ml de água em temperatura ambiente
80 g de uvas passas

Modo de Preparo:
Em uma tigela, mistures as farinhas com o fermento.
Adicione o sal, o açúcar, a manteiga e os ovos. Misture.
Acrescente a água, aos poucos, até a massa ficar homogênea.
Amasse bem até a massa ficar lisa e seca.
Cubra com um pano e deixe a massa descansar por 40 minutos.
Acrescente as uvas passas, misture e modele os pães.
Unte uma assadeira e coloque-os para descansar até que dobrem de tamanho.
Leve para assar em forno médio (já aquecido) por +/- 40 minutos ou até que voc~e observe que já estejam firmes e levemente dourados.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux