Escondidinho de frango com quiabo

sexta-feira, 11 de outubro de 2019

Ingredientes:
1 receita de purê de mandioca (macaxeira/aipim)
300 g de frango moído ou desfiado
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 punhado de cheiro verde 
1 fio de azeite 
1 colher (sopa) de extrato de tomates
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de quiabos picados refogados
Alho frito a gosto

Modo de Preparo:
Para o frango: Refogue bem a cebola com o alho. Junte a carne de frango, o extrato de tomates e deixe refogar bem. Adicione o cheiro verde e reserve.
Para montar o escondidinho: Forre o fundo e lados de um pirex médio com o purê. Por cima, distribua o refogado de frango. Finalize espalhando o quiabo. Então, leve ao forno baixo até que fique bem gratinado.
Salpique alho frito e sirva.
  • Dica: Sugiro que façam as receitas do purê e a do quiabo sem baba que estão linkadas nos ingredientes aqui e aqui .

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux