Broto de feijão (moyashi) com camarão e mel

sexta-feira, 15 de novembro de 2019
Ingredientes:
250 g de broto de feijão (moyashi)
1 cenoura pequena em rodelas
1 cebola pequena cortada em lâminas
1 manga pequena cortada em lâminas grossas
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de shoyu
1 xícara (chá) de camarões frescos
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Gergelim a gosto

Modo de Preparo:
Em uma frigideira alta, aqueça o azeite e coloque a cenoura, a cebola e os camarões. Refogue rapidamente até que os camarões mudem de cor.
Então, adicione o broto de feijão, o shoyu e o mel. Em fogo médio, misture bem até que o caldo fique com um aspecto de caramelo.
Adicione a manga e misture delicadamente.
Acerte o sal e a pimenta.
Retire do fogo, salpique gergelim a gosto e sirva.


Farofa de pão

sexta-feira, 8 de novembro de 2019
Receitinha prática e fácil do Rodrigo Hilbert


Ingredientes:
3 pães (tipo francês) dormidos  
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de manteiga
Temperos verdes picados a gosto
Sal a gosto

Modo  de Preparo:
Primeiramente, bata os pães no liquidificador até formar uma farofa fina.
Em uma frigideira alta, fogo médio, derreta a manteiga e junte o alho e os temperos verdes. Doure levemente.
Junte a farofa de pães, acerte o sal e vá misturando bem até adquirir a cor e crocância desejada. 

Suco Maramanga

sexta-feira, 1 de novembro de 2019
Taí um suco delicioso, revigorante e extremamente oxidante. O maracujá é antioxidante e possui vitaminas do complexo C, B e A. A manga também é antioxidante e possui muitas fibras e alto índice de vitamina A (betacaroteno) combatentes dos radicais livres que nada mais são do que a ferrugem do nosso corpo.

Ingredientes:
2 mangas médias e bem maduras
1 maracujá médio
1 litro de água gelada

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata tudo e sirva.
Não precisa coar e nem adoçar.