Broto de feijão (moyashi) com camarão e mel

sexta-feira, 15 de novembro de 2019
Ingredientes:
250 g de broto de feijão (moyashi)
1 cenoura pequena em rodelas
1 cebola pequena cortada em lâminas
1 manga pequena cortada em lâminas grossas
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de shoyu
1 xícara (chá) de camarões frescos
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Gergelim a gosto

Modo de Preparo:
Em uma frigideira alta, aqueça o azeite e coloque a cenoura, a cebola e os camarões. Refogue rapidamente até que os camarões mudem de cor.
Então, adicione o broto de feijão, o shoyu e o mel. Em fogo médio, misture bem até que o caldo fique com um aspecto de caramelo.
Adicione a manga e misture delicadamente.
Acerte o sal e a pimenta.
Retire do fogo, salpique gergelim a gosto e sirva.


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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux