Ingredientes:
250 g de manjubinhas limpas
Sumo de 1 limão médio
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de fubá
Sal a gosto
Tempero lemon pepper a gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere as manjubinhas no limão, alho, sal e lemon pepper. Deixe apurando por +/- 1 hora. Após este tempo, retire as manjubinhas do tempero e, ainda úmidas, passe-as no fubá. Então, arrume tudo lado a lado no cesto da air fryer ou em uma assadeira se desejar levar ao forno.
Na air fryer, ligue a 200 graus por 20 minutos, abrindo no meio deste tempo para dar uma sacudida. Vá verificando até que fiquem douradas e crocantes.

No forno elétrico ou convencional, leve para assar a 180 graus até que fiquem douradas e crocantes. No forno, levará mais tempo para adquirir crocância.
Sirva acompanhado do molho de sua preferência ou de uma saladinha verde.
