Bolo de laranja com morangos

quinta-feira, 18 de junho de 2020
Ingredientes:
1 ovo batido
120 g de açúcar
180 g de farinha de trigo
125 ml de suco de laranja
125 g de manteiga gelada
Raspas finas de 1 laranja média
200 g de morangos frescos
1 colher (chá) de fermento químico em pó
30 g de açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Lave bem os morangos, retire os talinhos e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, as raspas de laranja e o açúcar. Junte a manteiga e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma massa pesada e homogênea.
Em outro recipiente, misture o suco de laranja com o ovo. Junte essa mistura à massa e bata até ficar tudo bem homogêneo.
Unte e enfarinhe uma forma redonda rasa e despeje a massa.
Por cima, distribua os morangos, enterrando-os levemente.
Polvilhe a superfície com açúcar e leve para assar em forno já aquecido a 180º C por +/- 45 minutos ou até que você observe que o bolo esteja firme e levemente dourado.
  • Dica: Se for desenformar, espere esfriar completamente.

2 comentários:

  1. Vou fazer, deu água na boca

  1. Fica uma delícia, Marthinha.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux