Bolinho crocante de aipim (2 ingredientes)

sábado, 4 de julho de 2020
Ingredientes:
500g de aipim (mandioca/macaxeira)
Muçarela picada

Modo de Preparo:
Primeiramente, cozinhe na água e sal a mandioca até que ela fique muito macia, quase desmanchando. Escorra bem.
Ainda morno, amasse tudo com a ajuda de um garfo.
Espere esfriar e, com as mãos, trabalhe bem a mandioca amassada até que fique uma massa. Então, comece a modelar os bolinhos e recheie cada um com a muçarela picada. Feche-os bem.
Leve todos os bolinhos para congelar por +/- 30 minutos antes de assá-los.
Aqueça a air fryer a 180º por 5 minutos. Acomode os bolinhos no cesto e deixe-os por 10 minutos nessa temperatura. Depois, aumente a temperatura para 200º e deixe por mais 10 minutos para que dourem.


  • Dica: Se desejar, os bolinhos podem ser assados no forno elétrico ou convencional. Na air fryer, o tempo pode variar de acordo com a marca/modelo.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux