Torta salgada cremosa (liquidificador)

quinta-feira, 10 de setembro de 2020
Ingredientes para a massa: 
3 ovos

120 ml de óleo
2 xícaras de (chá) de leite
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Sugestão de recheio:
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de palmito picado
1/2 xícara (chá) de tomate picado
1/2 xícara (chá) de milho em conserva
Temperos verdes picados a gosto

Modo de Preparo:
Primeiramente, misture os ingredientes do recheio e reserve.⠀
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o creme de leite, o queijo ralado e uma pitadinha de sal. Bata bem até ficar um creme bem homogêneo e claro. Então, acrescente metade da farinha e bata mais um pouco para incorporar. Junte o restante da farinha e bata novamente.
Coloque o fermento e pulse algumas vezes apenas para misturar. Desta maneira, a massa não ficará solada.
Unte e enfarinhe uma assadeira média e despeje metade da massa, espalhando bem até forrar todo o fundo. Por cima, distribua o recheio.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno já aquecido a 200˚ C por cerca +/- 40 minutos ou até fique firme e douradinho.

  • Sugestão para outros tipos recheios: Frango desfiado, presunto e queijo picados, etc. Porém, sempre inclua o copo de requeijão cremoso (200 g). 

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux