Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanha do Pará
50 g de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes liquidificador (exceto o fermento).
Junte o fermento e bate rapidamente, apenas para misturar.
Despeje a mistura em uma forma pequena e antiaderente.
Leve para assar em forno já aquecido a 200º C por +/- 30 minutos ou até que fique firme e dourado.
Retire do forno e aguarde amornar para desenformar.
