Cenoura assada com laranja

sábado, 9 de janeiro de 2021
Ingredientes:
2 cenouras médias
Sumo de 1 laranja média
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
Raspas da casca de 1/2 laranja média
Ervas secas para polvilhar (opcional)
 
Modo de Preparo:
Corte as cenouras em rodelas não muito finas (1 cm).
Unte um refratário com azeite, acomode as cenouras e, por cima, despeje o sumo da laranja.
Acerte o sal e a pimenta.
Polvilhe as raspas de laranja e regue com um fio de azeite. Misture e leve para assar em forno convencional médio (200º C) por +/- 30 minutos ou na air fryer na mesma temperatura por 15 minutos, abrindo de 5 em 5 minutos para mexer e observar. As cenouras estarão no ponto quando as cenouras já estiverem macias, porém ainda firmes.
Retire do forno, regue com um fio de azeite, polvilhe as ervas secas da sua preferência e sirva.


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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux